Recette de fitness brownie - Bekia Fit
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Recette de fitness brownie

S’il y a un bonbon qui plus et plus nous voulons manger est presque toujours brownie dans toutes ses variétés. Le problème avec ce délice est la quantité de calories que vous avez dans une petite portion. Si nous ajoutons également les calories que nous mangeons au déjeuner ou au dîner nous dépenserons beaucoup. Le brownie au chocolat est l’un des bonbons qui doivent d’abord être supprimés du menu si nous voulons suivre un régime ou si nous le faisons. Mais il y a toujours une alternative pour profiter de ce délicieux dessert sans trop modifier notre alimentation.

Nous présentons un brownie qui n’a que 130 calories par 30gr. d’une ration. Ce brownie au chocolat sans sucre est toujours aussi délicieux et savoureux que celui que nous mangeons et nous prenons également soin de nous dans tous les sens, car Il n’a ni farine, ni sucre, ni lactose, ni gluten. De cette façon, toutes les personnes intolérantes et pas seulement celles qui suivent un régime ou qui prennent un peu plus soin d’eux-mêmes peuvent le manger sans aucune complication.

Le brownie est l'un des desserts les plus recherchés mais a plus de caloriesLe brownie est l’un des desserts les plus recherchés mais a plus de calories

Cette recette est une version beaucoup plus sain et plus équilibré que ce que nous mangeons habituellement et c’est pourquoi nous pouvons le consommer sans nous sentir coupables. En plus d’être plus léger pour contenir édulcorants et faibles en gras sa consommation est meilleure et sans risques pour presque toutes les personnes souffrant d’intolérances alimentaires car on utilise de la farine d’amande, du beurre sans lactose, etc.

Un brownie avec seulement 130 calories

On peut remarquer que la farine d’amande utilisée dans cette recette contient plus de fibres La farine de blé ou tout autre type de farine blanche ainsi que les graisses qu’elle contient sont plus saines car elles sont monoinsaturées et réduisent également la quantité de sucre dans le sang et d’insuline. Contient vitamine B2 ce qui contribue à augmenter les niveaux d’énergie, à la création de globules rouges et à maintenir la santé des cellules si importantes pour notre organisme. Tout cela confère aux amandes une fonction très importante aux stades de croissance et de développement.

L’ingrédient le plus important dans un brownie est le chocolat. En ce moment il y en a un sur le marché grande variété de chocolats et nous pouvons choisir celui qui nous convient à tout moment, dans ce cas ce sera celui sans sucre et sans gluten. Le chocolat amer est beaucoup plus bénéfique et sain que les chocolats au lait ou au sucre.

Nous choisirons un chocolat sans sucre ni glutenNous choisirons un chocolat sans sucre ni gluten

Nous pouvons le consommer de façon modérée et cela nous apportera fibre, fer, magnésium, cuivre, manganèse et d’autres minéraux de haute qualité. De plus, l’une de ses propriétés les plus remarquables est d’être une puissante source d’antioxydants. Notez également qu’il améliore la circulation sanguine, abaisse la pression artérielle et améliore la fonction cérébrale. En outre, il augmente le cholestérol HDL et protège les LDL contre l’oxydation. Bien que vous deviez faire attention à votre contenu stimulant comme la caféine et la théobromine, mais ce sont généralement de très petites quantités.

Ingrédients

200 gr. de chocolat (amer), sans sucre et sans gluten, fondre.

200 gr. de beurre léger Sans lactose.

3 œufs M / L.

2 cuillères à soupe de sucralose ou 1 de stevia (goûter).

50 ml de boisson aux amandes.

1 cuillère à soupe de huile d’olive extra vierge.

Une cuillère à café de vanille.

70 gr. de poudre d’amande.

100 gr. de noix.

Nous ajouterons à notre recette 100 grammes de noixNous ajouterons à notre recette 100 grammes de noix

Élaboration

un. Hacher les 200 grammes de chocolat et les mettre dans une casserole à côté des 200 grammes de beurre. Mettez à feu moyen-doux et remuez constamment avec une spatule pour qu’elle ne colle pas. Réservez et laissez tremper.

2. Mettez les trois œufs dans un bol avec l’édulcorant. Nous pouvons mettre deux cuillères à soupe de sucralose ou une de stévia, comme bon vous semble. Battez-le très bien. À ce moment, nous ajoutons les 50 ml. de boisson aux amandes, la cuillère à soupe d’huile extra vierge et la cuillère à café de vanille. Battez encore très bien.

3. Ajoutez dans le bol, dans lequel nous avons fouetté tous les ingrédients, le mélange de chocolat et de beurre, ce mélange doit être à température ambiante. Il est très important de s’assurer que le chocolat avec le beurre est chaud, pas chaud, car de cette façon, les œufs ne courent pas le risque de cuire car ils ruineront la pâte au brownie et il faudrait recommencer. Battez encore très bien tous ensemble.

4. Ajoutez, à ce moment, poudre d’amande dans le bol avec tous les ingrédients et mélanger à nouveau très bien pour que tous les composants de la pâte soient très bien liés. La farine d’amande peut remplacer l’amande moulue si nous voulons qu’elle ait plus de saveur.

5. Ensuite, hacher les noix et ajoutez-les à la pâte formée ci-dessus, mélangez avec une cuillère ou une spatule. Les noix peuvent être celles que nous aimons le plus et nous pouvons même en mélanger plusieurs sortes. Nous pouvons utiliser des noix de Castille, de Californie ou de macadamia, etc.

6. En ce moment, Graisser et fariner un moule rectangulaire ou carré, ce n’est pas trop grand puisque le brownie est un bonbon d’environ 3 centimètres de haut ou environ deux doigts. Versez la pâte dans le moule. Nous plaçons des noix sur la pâte pour décorer.

7. Préchauffez le four à 180 degrés. Entrez dans le moule et cuire au four pendant 20 minutes. Gardez à l’esprit que les fours sont différents les uns des autres, vous devez donc contrôler le temps de cuisson. Si le temps passe, il peut devenir sec, il vaut mieux qu’il soit un peu cru.

8. Une fois le brownie terminé, retirez-le du four et laisse refroidir et vous serez prêt à le goûter.

Une fois les 20 minutes écoulées, sortez-le du four et laissez-le refroidirUne fois les 20 minutes écoulées, sortez-le du four et laissez-le refroidir

Ce brownie est délicieux et comme il est sans sucre et presque sans gras on peut y goûter sans penser aux calories cela nous fournira bien qu’il soit toujours meilleur et plus conseillé de le consommer le matin car de cette façon les calories seront plus facilement éliminées tout au long de la journée. Nous n’avons pas à renoncer aux bonbons que nous aimons, nous pouvons toujours substituer les ingrédients les plus caloriques aux plus légers et pouvoir en profiter sans culpabiliser.

Un brownie délicieux et très sain

Les ingrédients de cette recette Ils sont faciles à trouver puisque les supermarchés rattrapent leur retard sur les produits, non seulement pour les personnes qui veulent prendre soin d’elles-mêmes ou suivre un régime, mais aussi pour les produits destinés aux personnes avec des intolérances alimentaires qu’à chaque fois il semble qu’ils le sont plus.

Et quant au temps moyen qu’il vous faudra, en environ 45 minutes vous aurez cuit un délicieux brownie et en plus, si vous suivez cette recette, vous obtiendrez environ 24 portions de taille moyenne.

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