Pizza maison saine - Bekia Fit
Manger sainement

Pizza maison saine – Bekia Fit

La pizza est l'un des repas qui ne peut pas manquer dans la routine de repas hebdomadaire de nombreuses personnes. Et c'est le plat parfait à déguster entre amis, à regarder un film ou à se détendre après une dure journée de travail. Cependant, il y a ceux qui considèrent que la pizza est un repas qui devrait être retiré de la liste lorsque vous souhaitez avoir une alimentation saine et équilibrée, comme c'est le cas avec les hamburgers, les hot-dogs, les frites ou les sucreries. Cela est vrai dans une certaine mesure, car les pizzas faites maison ou précuites – à la fois non réfrigérées et surgelées – utilisent des ingrédients qui ne sont pas du tout sains et doivent être évitées autant que possible.

La pâte est l'un des éléments critiques de ce type d'aliments, où la plupart des calories et des graisses sont concentrées. Mais cela ne signifie pas que vous devez dire adieu à la pizza pour toujours, mais de nos jours, vous pouvez trouver de nombreuses recettes saines avec lesquelles faire une pâte de qualité, avec de bons ingrédients et que rien n'a à envier les précuites. La farine d'avoine est l'un des éléments les plus couramment utilisés (comme c'est le cas avec cette recette), ainsi que la farine de blé entier ou même les pizzas au poulet ou au chou-fleur. Maintenant, vous n'aurez plus à dire au revoir à ce délicieux repas et votre corps ne le ressentira pas.

Une pizza plus saine

Les ingrédients avec lesquels la pâte est faite et les garnitures qui sont mises sur le dessus présentent de grands avantages pour le corps. Mais le plus important est que sa consommation ne fournira pas de calories, de matières grasses, de conservateurs ou d'autres substances qui peuvent endommager l'estomac, supposer un saut dans le régime alimentaire ou faire varier l'échelle si vous cherchez à perdre du poids. Évidemment, ce changement d'ingrédients affectera la texture, la couleur ou le goût de la pâte, mais le résultat n'aura rien à envier aux pizzas précuites. Croustillante, avec une couleur douce et une teinte orange clair pour les patates douces, cette pâte à pizza est non seulement délicieuse mais apporte également de grands avantages pour le corps.

C'est une recette idéale pour ceux qui veulent perdre du poidsC'est une recette idéale pour ceux qui veulent perdre du poids
  • L'avoine C'est une céréale qui est particulièrement recommandée pour ceux qui cherchent à perdre du poids en contenant des glucides à absorption lente qui produisent une sensation de satiété pendant de longues périodes. De cette façon, avec la sensation d'avoir l'estomac plein, cela empêchera les démangeaisons entre les heures. De plus, la farine d'avoine a également d'autres propriétés parmi lesquelles sa capacité à régénérer les tissus endommagés en raison de son apport en protéines, ainsi qu'à contrôler le niveau de sucre dans le sang ou à maintenir le cholestérol à des niveaux optimaux. Enfin, cette céréale améliore la digestion, aide le système nerveux et sa consommation prévient les maladies grâce à ses propriétés mucolytiques et expectorantes.
  • Farine de blé entier Elle diffère de la farine blanche en ce que la première conserve plus de nutriments que la seconde car elle n'est pas soumise à un processus de raffinage. En maintenant la balle des grains, la farine de blé entier maintient ses niveaux de fibres, de minéraux et de vitamines du groupe B. Cette farine, comme la farine d'avoine, produit également une sensation d'estomac plein plus longtemps et aide à contrôler l'indice glycémique et le taux de cholestérol sanguin . De plus, il est parfait pour ceux qui souffrent d'épisodes de constipation grâce à sa grande contribution de fibres.
  • Un autre ingrédient utilisé dans la pâte de cette pizza maison saine est la pomme de terre, un produit particulièrement pertinent pour ses capacités antioxydantes. Il aide également à prévenir les maladies cardiovasculaires grâce à sa haute teneur en vitamine E, à maintenir une pression artérielle optimale pour le potassium et à améliorer les ulcères et autres inflammations intestinales.
  • Blanc d'oeuf C'est un autre ingrédient qui devrait être présent dans toute alimentation saine et équilibrée, car il présente de nombreux avantages. Ils se distinguent principalement par l'absence de graisses ou de cholestérol, auquel le fait de contribuer de grandes quantités de nutriments, aide à gagner de la masse musculaire et génère également une grande sensation de satiété.

Comment préparer une pizza de fitness

Lors de la préparation d'une pizza maison saine il est préférable de préparer la pâte également à la maison, afin que vous puissiez utiliser des ingrédients de qualité. Pour le cuisiner, vous aurez besoin des produits suivants:

La masse que vous faites ne sera pas complètement homogèneLa masse que vous faites ne sera pas complètement homogène

Ingrédients

Préparation étape par étape

Pour commencer avec la pâte de cette pizza saine, vous devez commencer par faire cuire la patate douce dans un peu d'eau bouillante avec du sel. Quand c'est parfaitement fait, mettez-le dans un grand bol et écraser à l'aide d'une fourchette jusqu'à obtenir une purée à laquelle vous devez ajouter 50 grammes de flocons d'avoine, 30 grammes de farine de blé entier et 3 blancs d'œufs. Ajoutez une pincée de sel, puis remuez jusqu'à ce que tous les ingrédients soient intégrés les uns aux autres. Le résultat final ne sera pas une pâte complètement homogène, mais vous devrez la répartir sur la plaque à pâtisserie préalablement recouverte d'un morceau de papier végétal à l'aide d'une cuillère. Enfin, cuire à 180-200 ° C pendant 10 minutes jusqu'à ce que la pâte commence à acquérir une teinte dorée.

Il est impératif que vous fassiez une bonne pâteIl est impératif que vous fassiez une bonne pâte

Une fois la pâte sortie du four, il sera temps de mettre les ingrédients dans cette délicieuse pizza. Vous pouvez choisir celles que vous préférez, bien qu'elles doivent être des ingrédients de qualité pour rendre la pizza aussi saine que possible. Pour la base, vous pouvez commencer par mettre de la tomate naturelle concassée et placer le poivron rouge et le poivron vert coupés en lanières. Ajoutez également 100 grammes de poulet au naturel, la ½ oignon coupé en julienne, ainsi que les champignons roulés et les tomates en tranches.

Enfin, mettez quelques morceaux de fromage frais, bien que vous puissiez également utiliser du fromage allégé en tranches ou du fromage râpé. Lorsque tous les ingrédients sont répartis uniformément sur la pizza il sera temps de le mettre au four, cette fois aussi pendant 10 minutes. Après cette période, vous pourrez profiter de cette recette saine avec des ingrédients de qualité.

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