Menu pour abaisser le cholestérol
Manger sainement

Menu pour abaisser le cholestérol

Le cholestérol est l'une des maladies les plus graves qui existent dans le monde aujourd'hui, car il a été démontré que son taux excessivement élevé peut être la cause directe de problèmes cardiaques. De plus, il est très dangereux, car une personne atteinte d'hypercholestérolémie ne ressent pas de symptômes, il est donc fortement recommandé de faire un contrôle périodique grâce à des analyses que notre médecin peut nous envoyer régulièrement. Une fois diagnostiquée, c'est une condition que le patient doit prendre très au sérieux. À court terme, il n'est pas nécessaire de s'inquiéter si la personne sait comment arrêter et changer ses habitudes saines avec un menu spécifique avec des aliments plus sains, mais si elle n'est pas responsable des années, elle peut avoir un risque de mortalité assez élevé

Quel est vraiment le cholestérol?

Le cholestérol n'est rien de plus qu'une molécule de graisse, ce qui est absolument nécessaire pour vivre et que nous avons toutes les personnes et tous les animaux dans le sang et les cellules. Le sang étant liquide, la graisse ne peut pas y circuler. Mais, le cholestérol, pour être distribué plus rapidement dans le corps, le traverse avec des lipoprotéines, qui aident à distinguer ce qui est bon de ce qui nous fait du mal. Par conséquent, nous pouvons le diviser comme ceci:

Le cholestérol est la principale cause de la plupart des problèmes cardiaques Le cholestérol est la principale cause de la plupart des problèmes cardiaques

un. Mauvais cholestérol ou LDL: circule dans notre sang à la disposition des cellules et, de cette façon, si l'on a besoin d'énergie grasse, il l'a à portée de main.

deux. Bon cholestérol ou HDL: C'est celui qui parcourt le sang en direction directe du foie, où il sera métabolisé, c'est-à-dire dépensé ou détruit. Donc, plus nous avons ce type de cholestérol, mieux c'est, car cela signifie que le corps élimine très bien cette graisse de notre corps.

3. Cholestérol total: C'est la somme des deux, et ne doit jamais dépasser 200 mg / dl, bien que, même ainsi, les termes doivent être évalués séparément pour être sûr que tout se passe bien.

Risques de souffrir de cholestérol

En Espagne, l'hypercholestérolémie est très courante chez les personnes âgées de 35 à 64 ans, qui déjà à cet âge, 20% l'ont généralement au-dessus de 250 mg / dl et, environ 60%, souffre égale ou supérieure à 200 mg / dl. Quelque chose de très dangereux pour la santé et la qualité de vie de ces personnes, qui vont considérablement réduire leur santé, et les raisons peuvent être nombreuses et variées, notamment peut être le déterminant génétique, ce qui est inévitable, mais au moins contrôlable. Dans ce cas, c'est le corps qui produit plus de cholestérol que le corps n'en a besoin et peut être subi par de nombreux membres de la même famille ou transmis des parents aux enfants; ce qu'on appelle l'hypercholestérolémie familiale.

Une mauvaise alimentation à base de graisses saturées et une vie sédentaire augmentent la probabilité d'avoir un taux de cholestérol élevé Une mauvaise alimentation à base de graisses saturées et une vie sédentaire augmentent la probabilité d'avoir un taux de cholestérol élevé

Ils peuvent aussi en être responsables mauvaises habitudes alimentaires à ceux d'entre nous qui s'habituent tout au long de leur vie, pour manger des aliments riches en graisses saturées, en sucre, sans consommer uniquement des fruits, des légumes et de bonnes graisses dans le menu du jour, qui sont ceux qui nous donnent vraiment l'énergie pour aller de l'avant avec Notre quotidien. Ce dernier peut être étroitement lié à l'obésité ou au diabète; ce qui augmente également les chances de souffrir d'un taux de cholestérol élevé. La dépendance au tabac généralisée et le manque d'activité physique Ils sont également un danger, bien que l'exercice régulier puisse beaucoup aider à le réguler et à le maintenir à de meilleurs niveaux pour la santé.

Le traitement pour y remédier une fois que le médecin nous a dit qu'il doit être contrôlé, peut se faire de plusieurs manières. D'abord et avant tout, soyez changer les habitudes saines comme le tabac, l'alcool, les mauvais régimes alimentaires qui peuvent provoquer l'obésité et faire de l'exercice régulièrement. Si cela n'est pas fait, la seule solution devrait être de prendre des médicaments pour le réglementer. Bien qu'il soit toujours recommandé, qu'avant d'aller aux médicaments, la personne doit suivre un régime très strict et prescrit pendant au moins un an.

Aliments pouvant augmenter le cholestérol

Afin de ne pas devenir trop fou quand nous devons restreindre une sorte d'alimentation en raison de l'hypercholestérolémie, il y a des aliments que l'on peut augmenter et inclure plus souvent dans le menu et d'autres que nous pouvons diminuer d'une manière très simple, et ainsi nous saurons quels sont les pires ingrédients que nous devons mettre sur notre table et faire moins d'erreurs.

L'une des meilleures viandes pour prendre soin du cholestérol est le pouletL'une des meilleures viandes pour prendre soin du cholestérol est le poulet

Par exemple, les légumes, les légumes, les tubercules et les céréales; Ils n'ont pas de valeurs élevées en matière de cholestérol. Cependant, en ce qui concerne la viande et le poisson, les choses se compliquent un peu. Les premiers sont assez dangereux, bien qu'en plus grande quantité de viande rouge, de saucisses et de viscères; tandis que le blanc peut être la meilleure option pour le nouveau menu que vous devez préparer, comme le poulet, le lapin et la dinde. Il est également nécessaire de réduire ou, mieux encore, d'éliminer la consommation de poissons et de viscères d'oeufs; tandis que les poissons blancs sont fortement recommandés, comme le merlu, la sole, la lotte, la dorade, etc. Et les bleus, parmi lesquels le thon, l'empereur, le maquereau, la sardine, le saumon, entre autres.

C'est aussi une bonne idée. éviter autant de fruits de mer que possible, bien qu'il existe des exceptions telles que les crevettes, le sépia ou le calmar; aussi le jaune d'oeuf, bien sûr, dont nous pouvons faire de bonnes tortillas avec leurs blancs d'œufs. Quant aux produits laitiers, il y a beaucoup de choses à éviter, c'est préférable de ne pas prendre de crème de lait, de crème, de lait entier et demi-écrémé, yaourts entiers et fromages très gras; cependant, le lait écrémé, les fromages frais à 0% et les yaourts écrémés sont bons. Tous les fruits et légumes sont viables, bien sûr, et en termes de graisses, les meilleurs sont: l'huile d'olive et la margarine; devant du saindoux ou du beurre.

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