Lait de soja: avantages, propriétés et contre-indications
Manger sainement

Lait de soja: avantages, propriétés et contre-indications

Lait de soja: avantages, propriétés et contre-indications

Lait de soja: avantages, propriétés et contre-indications

LAIT VEGETAL

De plus en plus de gens préfèrent les aliments naturels. De plus, ces aliments sont l'allié parfait des végétaliens et des végétariens.

Lidia Antúnez Martín

Le lait de soja est un dérivé du soja obtenu à partir de ses graines, car il ils sont trempés de vapeur entre 15 et 20 minutes, ils sont ensuite broyés et, enfin, les graines de soja sont filtrées. Le lait de soja contient toutes les propriétés que procure le soja, telles que les acides gras essentiels (oméga 3 et oméga 6), les minéraux (fer, calcium, phosphore, potassium et zinc), les protéines, les vitamines B et E et les isoflanovas. De cette façon, grâce aux composants du soja, le lait de soja a de nombreuses propriétés bénéfiques pour la santé.

Le soja a de nombreuses propriétés de santé "data-done =" 0Le soja a de nombreuses propriétés pour la santé

Le lait de soja est l'une des boissons végétales les plus consommées et comme il ne contient pas de lactose ou ne provient d'aucun animal, il est le le plus grand substitut au lait de vache dans les régimes végétaliens ou chez les personnes intolérantes au lactose. Cependant, cela ne signifie pas que le lait de soja est plus sain que le lait de vache. Bien que beaucoup de gens pensent qu'il est préférable de consommer du lait végétal plutôt que du lait de vache, de nombreux experts sont en désaccord avec cette affirmation car bien que les laits végétaux aient de nombreuses propriétés, ils manquent également d'autres éléments essentiels que le lait de vache. Est-ce que.

D'un autre côté, bien qu'il semble que le lait de soja ne puisse apporter que de bonnes choses à notre corps, la vérité est que, comme il présente de nombreux avantages, il présente également des contre-indications. Dans cet article, nous vous disons tout ce que vous devez savoir sur les avantages et les contre-indications du lait de soja.

Avantages du lait de soja

Le lait de soja renforce le système immunitaire "data-done =" 0Le lait de soja renforce le système immunitaire
  • Le lait de soja est l'allié parfait pour la croissance et le développement. Grâce aux acides aminés qu'il contient, il est idéal pour stimuler la croissance des enfants de plus de 5 ans et des personnes âgées.
  • Grâce aux sucres prébiotiques qu'il contient, Le lait de soja aide à renforcer le système immunitaire. Ces sucres stimulent le système immunitaire mais réduisent également les toxines inutiles présentes dans le corps.
  • Consommation de soja favorise la récupération et le gain musculaire. Cette boisson est idéale pour ceux qui font de l'exercice régulièrement car grâce à la forte dose de protéines qui contient l'augmentation des fibres musculaires est plus élevée. Il est conseillé de consommer du lait de soja pendant ou après un entraînement physique afin que les muscles se régénèrent à nouveau après avoir été soumis à une grande usure physique et énergétique.
  • Le lait de soja est une boisson facilement digestible qui aide à améliorer le transit intestinal. En effet, le lait de soja a une teneur élevée en fibres qui aide à lutter contre la constipation parmi d'autres problèmes intestinaux.
  • Contrairement au lait de vache, Le lait de soja ne contient pas d'hormones Ils peuvent être nocifs pour la santé. C'est l'un des avantages de consommer du lait de soja au lieu du lait de vache.
  • Lait de soja Il aide à diminuer le taux de cholestérol réduire le risque de maladies cardiovasculaires. C'est grâce aux isoflavones que contient le soja, un composé qui agit comme un antioxydant aidant à réduire l'oxydation des graisses pour empêcher une accumulation de cholestérol dans les parois artérielles.
  • Le soja est un grand allié des femmes pendant la ménopause puisque les isoflavones qu'il contient aident à réduire certains symptômes de la ménopause tels que les bouffées de chaleur. Pour cette raison, il est conseillé de consommer du lait de soja pendant la ménopause.
  • Favorise la perte de poids grâce à sa faible teneur en sucre et en calories. De plus, il contient de la gaze monoinsaturée qui empêche l'absorption des graisses par l'intestin et la grande quantité de fibres qui aide à donner une sensation de satiété pendant une plus longue période de temps.

Contre-indications du lait de soja

Bien que le lait de soja apporte plus d’avantages que d’inconvénients à notre corps, il est également nécessaire de contre-indications que ce dérivé du soja peut avoir dans notre santé et à quel moment sa consommation n'est pas recommandée:

Il n'est pas recommandé de le prendre pendant les mois de gestation "data-done =" 0Il n'est pas recommandé de le prendre pendant les mois de gestation
  • Lait de soja cela peut provoquer une altération du système endocrinien parce que le soja contient une protéine, la génistéine, qui provoque des changements dans le pancréas et la thyroïde. Il existe différentes études dans lesquelles il a été démontré que la consommation de lait de soja peut affecter négativement l'hypothyroïdie, le goitre diffus et la thyroïdite auto-immune subaiguë.
  • Il n'est pas conseillé de consommer du lait de soja pendant la grossesse. Des études ont montré que la consommation de produits à base de soja pendant la grossesse et l'allaitement peut provoquer une malformation du fœtus, des malformations congénitales et des troubles thyroïdiens.
  • Comme beaucoup d'autres aliments peut provoquer un effet allergique à sa protéine qui provoquerait des ruches et un gonflement de la glotte. Cette allergie est généralement plus fréquente chez les enfants en raison de la consommation de préparations pour nourrissons à base de soja et bien que la majorité surmonte l'allergie au soja, il existe des cas où l'allergie dure toute une vie.
  • Contrairement au lait de vache, Le lait de soja ne contient pas naturellement de calcium Par conséquent, cette boisson est généralement commercialisée avec un enrichissement artificiel en calcium, ce qui signifie que les propriétés de ce composant sont de moins bonne qualité.
  • Lait de soja peut nuire à la fertilité. Le lait de soja contient des phytoestrogènes, un composé similaire aux œstrogènes humains mais qui peut avoir une action similaire ou opposée à ceux-ci, ce qui peut entraîner une baisse de la fertilité chez les hommes et les femmes.
  • Avant de commencer à consommer du lait de soja, il faut savoir que cela c'est une boisson assez insipide. Pour cette raison, le lait de soja est généralement consommé accompagné de fruits, sous forme de milk-shake ou de purées et de crèmes.
Il est recommandé de consommer deux verres par jour "data-done =" 0Il est recommandé de consommer deux verres par jour

Comme il a été possible de vérifier que le lait de soja a plus d'avantages que de contre-indications, mais avant de le lancer à sa consommation, il est nécessaire de prendre en compte tout ce qui a été mentionné précédemment. Si une fois que vous savez tout sur cette boisson particulière, il est conseillé de consommer deux verres de lait par jour pour pouvoir profiter de ses propriétés.

Articles recommandés

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *