5 salades parfaites pour le dîner d'été
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5 salades parfaites pour le dîner d'été

5 salades parfaites pour le dîner d'été

5 salades parfaites pour le dîner d'été

IDÉAL POUR LA CHALEUR

En été, penser que le dîner peut être quelque chose qui cause des maux de tête puisque nous préférons sortir dîner dehors que de préparer notre propre dîner, mais avec ces recettes c'est fini.

Bekia

L'été est le moment idéal pour savourer des salades. En peu de temps, nous pouvons préparer de délicieux plats à base de fruits, légumes et légumes. Les salades nous aideront à rester hydratés et à se nourrir de recettes hypocaloriques. Nous vous proposons cinq idées originales pour prendre soin de vous cet été et savourer la cuisine.

Les salades aident à l'hydratation "data-done =" 0Les salades aident à l'hydratation

Salade de poulet croustillante avec sauce César maison

Ingrédients

  • Poitrine de poulet, 200 g
  • Oeuf
  • Farine
  • Chapelure
  • Sel
  • Poivre
  • Citron, ½
  • Ail, 1 dent
  • Sauce Worcestershire (saule), ½ cuillère à soupe
  • Anchois
  • Huile d'olive extra vierge, 3 cuillères à soupe
  • Fromage parmesan râpé, 4 cuillères à soupe bombées
La salade César n'est pas recommandée pour les personnes qui souhaitent perdre du poids "data-done =" 0La salade César n'est pas recommandée aux personnes qui veulent perdre du poids

Préparation

  1. Premier nous préparons la sauce césar maison. Nous mettons dans le verre d'un mixeur plongeant, 1 œuf, anchois, gousse d'ail pelée et sans germe, sauce Worcestershire et jus d'un demi citron. Nous écrasons à vitesse lente jusqu'à obtenir un mélange homogène, nous augmentons la vitesse au maximum et, tout en battant, nous ajoutons l'huile d'olive extra vierge jusqu'à ce que la sauce ait une texture similaire à celle de la mayonnaise. Râper le fromage, ajouter et réserver.
  2. Poivrer les filets de poulet, nous les passons dans la farine, l'oeuf battu et la chapelure et les faisons frire dans une huile abondante à feu moyen-élevé jusqu'à ce qu'ils soient dorés des deux côtés.
  3. Enfin, on met la laitue dans la base, garnir le poulet et garnir de sauce. Cette salade n'est pas recommandée pour ceux qui veulent perdre du poids car le poulet et le fromage frits la rendent très calorique. Vous pouvez faire une version adaptée avec du poulet grillé et sans fromage.
La salade de mangue et de fruits rouges est l'un des plus frais idéal pour l'été "data-done =" 0La salade de mangue et de fruits rouges est l'un des plus frais idéal pour l'été

Salade de mangue et fruits secs

Ingrédients

  • Laitue variée (scarole, radicchio, canons), 150 g
  • Mangue, 1
  • Grenade, ½
  • Assortiment de fruits secs, au goût
  • EVOO et sel, pour habiller

Préparation

  1. Nous coupons la grenade en deux et nous l'avons bombardé. Nous avons réservé dans un bol.
  2. Peler la mangue Et nous l'avons coupé. Un tiers de la mangue sera utilisé dans la vinaigrette de la salade et avec le reste nous ferons des cubes de sandwich, que nous réserverons dans un bol
  3. Hacher les noix sélectionnées
  4. Pour faire la vinaigrette, nous écrasons le tiers de mangue que nous avions réservé et le passons pour obtenir un jus plus fin. Nous mettons dans un bol une partie du jus de mangue, pour trois d'huile et assaisonnez au goût. On émulsionne le mélange.
  5. Assemblez la salade placer les noix sur la laitue et les morceaux de fruits. Recouvrez ensuite le tout de vinaigrette.
Les fruits donnent de la fraîcheur aux plats d'été "data-done =" 0Les fruits donnent de la fraîcheur aux plats d'été

Pastèque et feta Salade

Ingrédients

  • 500 g de pastèque sans graines
  • 80 g de feta en dés
  • 50 g d'olives noires désossées
  • 6 ou 8 feuilles de menthe poivrée
  • 2 tomates
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge
  • une pincée de poivre moulu
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre de Modène

Préparation

  1. Faire bouillir le riz dans beaucoup d'eau avec un peu de sel. Vous pouvez utiliser du riz rond, basmati ou sauvage.
  2. Arrosez le maïs et les pois.
  3. Coupez les deux types de poivrons en petits carrés.
  4. Hacher les cornichons marinés et les olives.
  5. Émietter le thon (il est recommandé d'utiliser du thon naturel car les cornichons et les olives fournissent déjà suffisamment de saveur pour utiliser du thon mariné ou de l'huile d'olive).
  6. Mélanger tous les ingrédients et servir.
Dans cette salade, vous pouvez utiliser n'importe quel type de poisson "data-done =" 0Dans cette salade, vous pouvez utiliser tout type de poisson

Salade de poisson et laitue en tacos

Ingrédients

  • 2 filets de poisson blancs propres (rose, bar, dorade, merlu …)
  • 1/2 oignon rouge
  • 1 tomate
  • 1/2 poivron vert
  • 1/2 poivron rouge
  • 1-2 piments
  • citron
  • Poivre noir
  • Poivrons
  • Ail granulé
  • Bourgeons de laitue
  • Sel
  • Persil frais
  • Huile d'olive extra vierge

Préparation

  1. Couper très petit Oignon rouge très fin. On peut aussi le mettre dans de l'eau très froide pour le tremper quelques minutes afin qu'il perde un peu de force, si on le préfère plus doux. Bien égoutter et disposer sur une grande assiette.
  2. Couper la tomate en deux, sortir les graines et les couper en petits cubes. Hacher le piment couper les poivrons en petits cubes et séparer les feuilles de laitue. Lavez et séchez bien.
  3. Cuire le poisson grillé jusqu'à ce que vous arriviez au point Salpimentar et séparez la peau. Couper et ajouter aux légumes. Ajouter l'ail, le paprika, le jus de citron, le persil frais et l'huile d'olive au goût. Bien mélanger et étaler sur les feuilles de laitue. Nous pouvons le servir en ce moment ou le laisser refroidir au réfrigérateur pendant quelques minutes pour rendre le plat plus rafraîchissant, idéal pour l'été.

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