5 recettes rapides et délicieuses à l'avocat
Manger sainement

5 recettes rapides et délicieuses à l'avocat

5 recettes rapides et délicieuses à l'avocat

5 recettes rapides et délicieuses à l'avocat

RICHE ET SAINE

L'avocat se combine aussi bien avec les aliments sucrés qu'avec les aliments salés, il sert donc à d'innombrables recettes.

BEKIA

Avocat, fruit de l'avocatier, appartient à la famille des lauracées, formée de plantes ligneuses qui poussent dans les climats chauds et qui comprennent des espèces aromatiques telles que le laurier, le camphre et la cannelle. En raison de ses multiples propriétés et avantages, il est devenu un aliment très populaire. Bien que l'avocat ait plus de calories que la plupart des fruits, c'est un antioxydant et avoir un effet rassasiant peut même vous aider à perdre du poids. Cependant, il doit être consommé en quantité modérée et ne pas abuser de sa consommation. Nous proposons cinq recettes délicieuses et simples pour déguster l'avocat.

Recette de houmous à l'avocat

Il peut être servi comme plat principal ou comme plat d'accompagnement pour de la viande ou du poisson.

Ingrédients

L'houmous à l'avocat est une recette facile et délicieuse "data-done =" 0L'houmous d'avocat est une recette facile et délicieuse

Préparation

  • Nous mettons l'avocat, les pois chiches bien égouttés, le sel, le poivre, le piment séché, le tahini et le jus de citron vert ou de citron dans le mélangeur ou le broyeur d'aliments. nous avons tout bien battu jusqu'à ce qu'il soit un mélange homogène et sans grumeaux.
  • Nous plaçons l'houmous d'avocat dans le récipient dans lequel nous voulons le présenter. Une bonne idée est profiter de la peau d'avocat. À l'aide d'une cuillère, vous répartissez uniformément dans l'avocat. À l'aide d'une petite cuillère ou d'une fourchette, nous faisons des rainures puis nous mettons l'huile d'olive.
  • Garnir d'huile d'olive ci-dessus et une petite quantité de piment séché (facultatif).

Recette de salade d'avocat et d'orange

Ingrédients

  • 3 endives rouges
  • 1 endive rouge
  • 3 oranges moyennes
  • 2 avocats ni trop mûrs ni trop verts
  • 30 g de raisins secs désossés
  • 1 citron
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 1 yaourt écrémé
  • 1 branche de coriandre
  • Poivre et sel
La salade d'orange et d'avocat est parfaite pour les journées chaudes "data-done =" 0La salade d'orange et d'avocat est parfaite pour les journées chaudes

Préparation

  • Premier, enlève la peau des oranges à l'aide d'un éplucheur, retirer les extrémités et les peler complètement sur une table à l'aide d'un couteau, en laissant la pulpe exposée, sans la couche blanche. Retirez les segments et réservez-les aussi. Nous réservons la peau au pansement.
  • Divisez les avocats en deux le long, bordant l'os central, et videz-les à l'aide d'une cuillère. Et puis coupez-les en feuilles et réservez-les.
  • Laver les endives, vous enlevez sa base, les coupez en deux et coupez en julienne épaisse.
  • Pour préparer la vinaigrette Nous avons échaudé la peau de l'orange pendant quelques minutes et refroidi. Nous ajoutons du jus de citron, de la coriandre hachée, de l'huile d'olive, du sel, du poivre et du yaourt écrémé.
  • Déposer les tranches d'avocat sur les endives et recouvrir de vinaigrette et de raisins secs.

Recette de gaspacho à l'avocat

Ingrédients

  • 800 grammes de tomate
  • 1 avocat moyen
  • 50 grammes d'oignons verts
  • Petit concombre
  • 1 gousse d'ail
  • Jus de citron
  • Vinaigre de pomme ou de xérès
  • Huile d'olive extra vierge
  • Sel
L'agaucate est un fruit qui est inclus dans la plupart des régimes amincissants "data-done =" 0L'agaucate est un fruit inclus dans la plupart des régimes amincissants

Préparation

  • Hacher l'oignon vert et placer dans l'eau froide pendant 30 minutes pour adoucir sa saveur. Lavez et hachez tous les légumes en les plaçant dans un grand bol ou un verre de robot de cuisine. Ajoutez une bonne pincée de sel, un peu de vinaigre et une pincée d'huile d'olive. Ajouter la pulpe d'avocat mélangée au jus de citron et bien mélanger.
  • Commencez à écraser avec un mélangeur, robot de cuisine ou robot culinaire, augmentant la vitesse pour bien écraser les peaux. Remuer de temps en temps et continuer à écraser.
  • Lorsqu'un mélange homogène est obtenu, ajouter de l'huile dans le fil tout en écrasant pour émulsionner, ou souffler et écraser à grande vitesse. Essayez de corriger le sel ou ajoutez plus de vinaigre ou d'huile. Ajouter de l'eau au goût pour donner la texture désirée, en l'écrasant à chaque fois.
  • nous pouvons passer le gaspacho à travers une passoire Chinois ou tamis pour obtenir une texture beaucoup plus fine et délicate.

Recette d'avocat farci au thon

Ingrédients

  • 4 petits avocats
  • 1 oignon violet
  • 1 citron vert
  • 1 boîte de maïs cuit
  • 3 conserves de thon
  • une pincée de sel
  • Coriandre frais
Un plat délicieux pour surprendre tous les convives "data-done =" 0Un délicieux plat pour surprendre tous les convives

Préparation

  • Hacher l'oignon et le mettre dans un récent à côté du jus de citron vert, laisser reposer environ 5 minutes.
  • Nous avons divisé les avocats, en deux et avec une cuillère on enlève toute la viande, sans casser la peau.
  • Hacher la viande d'avocat et l'ajouter à l'oignon.
  • On égoutte le maïs et le thon, hacher la coriandre et mélanger le tout, assaisonner avec un peu de sel et de poivre.
  • Avec ce mélange, nous remplissons la peau des avocats.

Recette de mousse au chocolat et à l'avocat

L'avocat se combine également parfaitement avec des ingrédients sucrés, nous pouvons donc faire de nombreux desserts avec cet aliment.

Ingrédients

  • 1 avocat
  • 4 cuillères à soupe de poudre de cacao pure
  • 1 cuillère à soupe de graines de chia
  • 1-2 cuillères à café de stévia
  • 50 ml de lait de coco
Ce dessert est destiné aux fans d'avocats "data-done =" 0Ce dessert est destiné aux amateurs d'avocat

Préparation

  • Mettez la viande d'avocat dans le mélangeur ou le verre du robot de cuisine et écrasez jusqu'à ce qu'elle soit en purée.
  • Ajouter le reste des ingrédients et mélanger jusqu'à obtenir une crème lisse.
  • Servir dans des verres et laissez refroidir au réfrigérateur 2 heures avant de manger.

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