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3 options pour remplacer la cassonade

3 options pour remplacer la cassonade

La variété est le goût et tout le monde n'aime pas la cassonade. Bien que vous puissiez l'aimer mais que vous souhaitiez l'utiliser pour une recette et réaliser que vous ne l'avez pas laissé dans le garde-manger. Dans ce cas, vous ne devriez pas être alarmé car vous pouvez obtenir la même saveur si vous savez bien comment remplacer le cassonade pour d'autres ingrédients qui vous aideront à rendre votre recette délicieuse aussi.

sucre blanc

Même si vous n'avez pas de sucre roux, vous avez probablement beaucoup de granules de sucre blanc en main, alors utilisez-le en votre faveur. Doublez la quantité de sucre blanc que vous utiliseriez normalement dans la recette, et ce sera la bonne chose pour rehausser la saveur que la cassonade vous aurait donnée. Si, par exemple, vous faites des cookies, le résultat final peut être que le cookie est un peu plus croquant que si vous aviez utilisé du sucre brun, mais en termes de saveur, Vous ne remarquerez pas beaucoup de différence.

Sucre de coco

Le sucre de coco provient de la paume d'une noix de coco bouillie et déshydratée. Bien qu'il ait plus ou moins la même quantité de calories que le sucre blanc, il est beaucoup plus faible en fructose et est donc une option choisie par beaucoup comme plus saine pour sa consommation habituelle. Sa couleur caramel est assez similaire à celle de la cassonade, Mais son goût similaire est ce qui en fait vraiment un substitut idéal si vous recherchez un remplaçant.

Le sucre de coco provient de la paume d'une noix de coco bouillie et déshydratéeLe sucre de coco provient de la paume d'une noix de coco bouillie et déshydratée

sucre d'érable

Le sucre d'érable provient directement du sirop d'érable, par opposition à la canne à sucre et, par conséquent, ajoute une saveur d'érable douce et sans équivoque à presque toutes les recettes. Il est couramment utilisé dans les recettes où de la farine d'avoine ou uniquement de la farine d'avoine est utilisée, mais il peut être facilement remplacé par du sucre Faire dorer en cuisine et fonctionne bien dans les recettes de gâteaux et biscuits.

Ce sont trois options que vous pouvez utiliser dans vos recettes pour remplacer la cassonade, soit parce que vous ne l'aimez pas, soit parce qu'elle ne rentre pas dans le garde-manger. L'important est que vous trouviez un substitut que vous aimez et qui a l'air bien dans vos recettes. Même s'il ne faut pas oublier que la consommation d'excès de sucre peut être nocive pour la santé, alors … consommez-la avec modération!

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