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Oenologie : 2 façons contemporaines de découvrir de nouveaux vins

L’évolution des préoccupations sociétales a radicalement fait évoluer la consommation de vin en France. Nous consommons désormais moins, mais de meilleur qualité. La piquette d’antan est progressivement supplantée par des crus vinifiés dans les règles de l’Art qui respectent les terroirs tout s’adaptant aux exigences contemporaines. 

Les vignobles français et d’ailleurs produisent désormais des blancs, des rosés et des rouges des robes éclatantes, aux corps charpentés, aux bouquets épanouis et aux arômes marqués. Face à la multitude de l’offre, il n’est toutefois pas toujours aisé de découvrir les belles réussites de vignerons aussi passionnés qu’engagés ou les productions de petites appellations. Voici 2 façons contemporaines de découvrir de nouveaux vins et, d’ainsi, parfaire votre palette en matière d’œnologie. 

S’abonner à une box

Avec le développement de l’e-commerce, les offres de box se sont multipliés dans tous les domaines. Le monde du vin n’est naturellement pas en reste. Vous pouvez vous abonner aux offres d’œnologues de renom afin de déguster tous les mois un petit échantillon de leurs plus belles découvertes du moment. 

Privilégiant la qualité des crus proposés à la quantité, ces offres s’inscrivent résolument dans la tendance d’une consommation plus responsable et plus mesurée des meilleurs boutiques de nos vignobles. 

Télécharger une App  

Vous êtes perdus face à la démesure du rayon vin de votre supermarché ? Dégainez votre App préférée sur le vin et scannez l’étiquette d’une bouteille qui vous attire afin d’obtenir les informations et les avis sur le breuvage dont vous avez besoin pour vous décider à l’acheter ou non. 

Vous n’avez pas encore une application sur le vin préférée ? Sachez qu’il existe de nombreuses applications de qualité sur le monde du vin. Chacune s’adresse à des amateurs spécifiques. iDealwine s’adresse ainsi tout particulièrement aux acheteurs de grands crus, tandis que Vivino fédère une large communauté d’amateurs de vins qui enrichissent en permanence sa base de données. WineAdvisor se qualifie, quant à lui, comme le “réseau social du vin”. Grâce à ces outils technologiques, vous ne serez plus jamais pris au dépourvu pour trouver la bouteille idéale destinée à accompagner votre spécialité culinaire du jour.

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