Conseils Bien manger

Le régime méditerranéen en 3 aliments !

Reconnue dans le monde de la santé et de la nutrition, le régime méditerranéen ou crétois, est aujourd’hui le top du top pour votre santé ! Intégrant absolument toutes les catégories alimentaires, il est pratique et abordable pour tout le monde. Il y a cependant 3 aliments essentiels pour que ce régime se passe de la meilleure façon possible. Les voici.

Retour rapide sur le régime méditerranéen

Comme son nom l’indique, ce régime est littéralement caractéristique des populations du bassin méditerranéen, du sud de la France à la Grèce, il a été démontré que les gens vivant dans ces régions du monde avaient une bonne santé cardiovasculaire alors que les graisses étaient présentes dans leur alimentation quotidienne !

On attribut aujourd’hui à ce régime de nombreuses vertus et sont principalement attribuées à l’alimentation que l’on trouve en épicerie fine telles que l’huile d’olive, les végétaux, les noix, le poisson gras, les fruits de mers ou encore le vin rouge.

Ces produits prennent une place majoritaire dans l’alimentation contrairement aux produits transformés en ajoutant un mode de vie particulier comme la convivialité, la bonne humeur constante et beaucoup d’activités en plein air. De plus, les populations du bassin méditerranéen ont été les premières à mettre en place des services d’épiceries fines permettant principalement d’avoir accès à une source de produits non transformés.

L’huile d’olive, trésor de bienfaits

On le sait depuis maintenant de très nombreuses années, l’huile d’olive est un « MUST HAVE » dans les placards de cuisine. Elle est remplie de bienfaits pour la santé et peut être consommée à chaque repas en quantité suffisante. On favorisera tout de même l’huile d’olive que l’on trouve principalement en épicerie fine au coin de la rue ou même en ligne.

Vous pourrez la consommer à hauteur de 2 à 3 cuillères à soupe par jour sans soucis. Ayant une haute teneur en acides gras mono-insaturé et aliment riche en oméga 3, son aspect nutritionnel n’est aujourd’hui plus remis en doute concernant ses bienfaits concernant la prévention des infections, la réduction des risques d’AVC, prévention de la maladie d’Alzheimer et des troubles cognitifs, la prévention du cancer du sein et du cancer de l’appareil digestif, ou encore contre le durcissement des artères.

L’huile d’olive est d’ailleurs l’une des seules huiles qu’un diabétique peut manger. En fonction de sa qualité, l’huile d’olive se trouve en épicerie fine au prix en moyenne d’une dizaine d’euros le litre.

Les noix, petites mais riches pour la santé

Encore un autre aliment que vous trouverez toujours dans votre épicerie fine en ligne ou dans votre ville, est la noix. Amer et délicieuse, la noix est pleine de bienfaits pour la santé et le régime méditerranéen recommande d’en manger quotidiennement ! Il faut savoir que la noix est un fruit à écale, c’est-à-dire qu’elle a une coquille comme la noisette entre autre. Elle est donc riche en magnésium, en vitamine E et B, en calcium, en fer, en minéraux et en oligo-éléments. Tout cela réuni dans une petite chose, la noix est un allié de votre transit car riche en fibres.

Attention toutefois, si vous n’avez pas l’habitude d’en consommer, allez-y progressivement afin d’éviter entre autre les ballonnements et les douleurs gastriques dues au fibres. Elle est idéale également si vous avez tendance à grignoter entre les repas car c’est un coupe-faim et même si elle est riche en lipides, elle ne vous fera pas prendre de poids car les calories contenues dans le fruit ne sont pas toutes absorbées par l’organisme.

La noix aide également à lutter contre certaines maladies comme le cholestérol, le diabète de type 2 ou encore les calculs biliaires.

Ayant une forte quantité d’acides gras polyinsaturés dont font partie les oméga-3, ces éléments sont considérés comme du bon gras pour le cœur. La noix est également bonne pour votre cerveau.

Et les premiers à s’en être rendu compte sont les chercheurs de l’Antiquité. Pas parce qu’ils ont étudié le fruit et ses effets mais tout simplement parce qu’il trouvait que la noix ressemblait à un cerveau.

Et ils n’avaient pas tort, les oméga-3 contenus à l’intérieur sont très bons pour la mémoire, la concentration et la vitesse de compréhension. Enfin la noix est un très bon anti-stress. Avec une forte teneur en protéines et en acides gras, c’est un fruit énergétique. 

Le vin rouge : le tanin qui fait du bien

Toujours à consommer avec modération bien entendu, le vin rouge fait partie d’un régime méditerranéen mais à hauteur d’un verre par repas ! Boisson de qualité que vous trouverez là encore dans votre épicerie fine en ligne ou en ville, le vin rouge est plein de bienfaits pour la santé.

Vous me direz … C’est français ça de vendre le vin comme un remède ! Eh bien pas forcément ! Sachez que les Italiens et les Grecs seront les premiers à vous promettre que le vin rouge à chaque repas c’est bon pour vous. En effet, le vin rouge permettrait de lutter lui aussi contre la maladie d’Alzheimer grâce au resvétatrol, un antioxydant contenu dans la peau du raisin

SI vous le pouvez essayer cependant de vous tourner vers des vins biologiques. Bien moins transformés, ils gardent encore plus les bienfaits du raisin.

Voilà les trois éléments alimentaires à bien prendre en compte lorsque vous décidez de débuter un régime méditerranéen. Il existe cependant bien d’autres aliments de ce régime avec de multitudes de bienfaits. On pense au saumon, aux légumes et bien entendus aussi aux fruits. Vous les retrouverez tous dans votre épicerie fine au coin de votre rue ou bien confinement oblige, dans une épicerie fine en ligne !

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *